スイスイ | マイブーム |

最近のマイブームは、にんにくを食べること。焼いてレタスに巻いたり、ペースト状にしてパンに塗ると一番美味しいように思います。今は毎日食べるほど好きですが、実は数年前まで一度も食べたことがありませんでした。理由はあの独特な臭いです。両親もそこまでにんにくが好きではなかったので、私が幼い頃から食卓に出ることはありませんでした。味を知らないので、食べたいと思わなかったのです。

そんな私に転機が訪れたのは、数週間前に行った韓国料理屋さんでした。友人に誘われて行ったのですが、焼いた豚肉とにんにくを一緒に食べたときの感動がすごかったのです。その日から私はにんにくの虜になり、今に至っています。同時にこれまで一度も自分から食べようとしなかったことに驚いています。

先入観というのは実に怖いものですね。味を知っているものだけを食べるのは決して悪いことではないですが、この経験を通して知らないものや身近でないものも積極的に食べることの大切さを実感しました。これからは先入観に捕われることなく様々な食材や料理を食べようと思います。